黐手比賽並非擂台搏擊比賽，不鼓勵選手以搏擊形式心態及手法取勝。強調在腰馬、力度、反應、位置及正確手法等整體的技術發揮及配合， 作為評定在黐手技術上的優劣。至於何謂正確手法，由於各比賽單位師父及裁判， 均為資深人士。一般已有共識，在此不作論述。

禁用手法亦已有競賽規則及規範， 以下列舉一般選手比賽時容易犯上之不良手法及裁判們將給與的評分。